"> Салат с фасолью и курицей в луковой корзинке рецепт «recepty.su»

Салат с фасолью и курицей в луковой корзинке

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
Хотела бы поделиться с вами не только интересным рецептиком салата, но и необычной формой подачи. Такой салат будет ярким и красивым пятном на будничном или праздничном столе. Белая фасоль прекрасно сочетается с луком порей, а в дополнении со свежим шпинатом и помидорами, просто супер! И идеально завершает картину изысканный французский соус Винегрет. Для тех, кто не ест куриное мясо, можно его убрать и получится постный вариант, ни чуть не хуже. Приятного аппетита!

Для салата:
- банка белой фасоли в собственном соку
- куриное филе 1шт.
- помидоры черри ~ 10-12шт.
- лук порей
- свежий шпинат
- соус "Винегрет" (у меня по рецепту Джулии Чайлд)
Для луковой корзинки:
- много зеленого лука
- две салатницы, одна немного меньше другой


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Курицу нарезать на тоненькие слайсы.

Шаг 2

И обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки. Немного присолить.

Шаг 3

Нашинковать лук порей, а помидорки порезать пополам.

Шаг 4

Я предпочитаю промывать фасоль от сока, в котором она находилось в прохладной кипяченной воде. Выложить её в миску, добавить лук и помидорки.

Шаг 5

Выкладываем курочку...

Шаг 6

... и шпинат.

Шаг 7

Хорошо все перемешиваем и добавляем соус Винегрет.

Шаг 8

Нарежем лук на одинаковые полоски.

Шаг 9

Оформление: Емкость (салатник или как в моем случае стакан) наполняем салатом. Сверху кладем емкость побольше и переворачиваем все вместе со второй ёмкость. Между ними образуется ниша, которую заполняем луком.

Шаг 10

Потом аккуратно придерживая лук достаем маленькую емкость. Тут конечно лучше, чтобы вам кто-то помог. Подрезаем края лука, чтобы все было ровно и красиво. И можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

Курица в миндале

13 ингредиентов

4 порции

1 час и 20 минут

276

19.12.2019

19.12.2019