Салат с овощами и гречкой

  • Число порций: 6
  • Время готовки: 20 минут
Добавить в книгу рецептов

Любителям овощей  понравится мой салатик. Овощи без термообработки, хрустящие, морская капуста для необыкновенной пользы...А с гречкой вполне заменит в жару ужин на даче!

P.S.Придумала по наличию дома овощей-фруктов, вполне довольна результатом))) 


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


морковь
кал
48 ккал

бел
1.3 гр

жир
0.1 гр

угл
6.9 гр
свекла
кал
65 ккал

бел
1.5 гр

жир
0.1 гр

угл
8.8 гр
лук красный
кал
63 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
9.1 гр
чернослив без косточек
кал
2079 ккал

бел
2.3 гр

жир
0.7 гр

угл
57.5 гр
капуста морская сушеная
кал
1428 ккал

бел
31.5 гр

жир
21.8 гр

угл
38.1 гр
яблоки
кал
0 ккал

бел
0.4 гр

жир
0.4 гр

угл
9.8 гр
лук зеленый
кал
0 ккал

бел
1.3 гр

жир
0 гр

угл
4.6 гр
гречневая крупа
кал
3756 ккал

бел
12.6 гр

жир
3.3 гр

угл
62.1 гр
горчица
кал
243 ккал

бел
5.7 гр

жир
6.4 гр

угл
22 гр
растительное масло
кал
4050 ккал

бел
0 гр

жир
99.9 гр

угл
0 гр
яблочный уксус
кал
21 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
7.2 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
11753 ккал

бел
58 гр

жир
132.7 гр

угл
226.1 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Готовим все овощи. Свеклу сырую натереть лучше так, полуслайсами.

Шаг 2

Морковь сырую тоже.

Шаг 3

Берем сушеную морскую капусту.

Шаг 4

Ошпарим кипятком и оставим на 5-10 минут.

Шаг 5

Слить воду.

Шаг 6

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 7

Гречку заранее отвариваем, чтобы была рассыпчатая.

Шаг 8

Чернослив промыть, отжать, нарезать примерно как лук.

Шаг 9

Перья лука нарезать крупно, брутально.

Шаг 10

Делаем заправку. В горчицу влить уксус.

Шаг 11

Растительное масло. Солим по вкусу. Смешиваем.

Шаг 12

Да,чуть не забыла про яблоко. Тоже натираем как овощи, вместе с кожицей.

Шаг 13

Соединяем все овощи, фрукты.

Шаг 14

Всыпаем гречку. Количество-на ваше усмотрение.

Шаг 15

Выливаем заправку.

Шаг 16

Перемешиваем.

Шаг 17

Выкладываем горкой на тарелку, посыпаем зеленым луком.

Шаг 18

Подаем на пикнике или на даче сытный многообразный салатик!

Шаг 19

Подавала я салатик с домашними картофельными плюшечками:

Шаг 20

Младшая кошечка Ксю (по-домашнему Ксюня), отдыхает в гамачке, но за всем следит.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты