Сало "мята/карри" не путать с Матой Хари

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Котлеты,
Основные блюда

Рецепт подсмотрел в книжном магазине. Увидел книгу Алексея Дыма, пролистал - понравилось. Не удержался - засолил. Простите плагиатора, но многие эту книгу и не увидели бы, а САЛО получилось очень вкусное. Карри добавляет приятную пряность и красивую окантовочку, а мята - свою великолепную свежесть. P.S.: название, каюсь, я поменял:)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

сала

0,5 киллограмм
соли

0,5 киллограмм
чеснока

5 зубчиков
черного перца

по вкусу
мята

1 шт.
карри

по вкусу

Калорийность

сала

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соли

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

чеснока

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

черного перца

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

мята

кал

74 ккал

бел

3.7 гр

жир

0.4 гр

угл

8 гр

карри

кал

0 ккал

бел

12.7 гр

жир

13.8 гр

угл

25 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

74 ккал

бел

16.4 гр

жир

14.2 гр

угл

33 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Мяту и чеснок измельчить ножом. Перец размолоть. Смешать все компоненты и натереть сало. Завернуть в бумагу и убрать в прохладное место (холодильник) минимум на сутки.