Шаг приготовления

Шаг 1

Стейк полить лимонным соком, посолить поперчить. Оставить на 5 минут мариноваться.

Шаг 2

Подготовить конверт для семги. Вдвое сложить пергаментную бумагу. Выложить порезанный лук и пару веточек укропа.

Шаг 3

Разогреть сковороду, добавить немного оливкового масла. Обжарить стейк с двух сторон, буквально по 3 минуты с каждой стороны. Для образования золотистой корочки. Переложить стейк в конверт.

Шаг 4

Края конверта смазать яйцом, крепко закрепить края. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 10-15 минут.

Шаг 5

Семгу можно подавать с соусом из йогурта. К йогурту добавить измельченный кроп, немного соли и по желанию измельченный чеснок.

Шаг 6

Для гарнира цукини нарезать длинными кусочками.

Шаг 7

Панировочные сухари смешать с тертым пармезаном. Каждый кусочек цукини поместить в яйцо, затем в сухари.

Шаг 8

Выложить на противень застеленный пергаментом.

Шаг 9

Цукини запекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, до золотистого цвета.

Шаг 10

Приятного Вам аппетита.)!