Шоколадно-карамельный десерт, или Домашний Твикс, или - "Millionaire Bars"

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
Я очень люблю такие штуки, когда процесс приготовления не занимает много времени и усилий, а в результате получается эффектно и вкусно. Millionaire Bars - очень распространенный десерт, в котором выпекается только нижний слой из песочного теста. Моих детей от него за уши не оттащишь:)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

  • для теста:
  • для карамели:
  • для верхнего слоя:

Калорийность


муки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
яйцо
кал
236 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
сахара
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сливочного масла
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сгущенного молока
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
шоколада черного или молочного
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
236 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Смешиваем все ингредиенты для теста. В случае необходимости, можно добавить еще немного муки.

Шаг 2

Форму (не больше 20х30см, а лучше - немного меньше) застелить пергаментом и выложить тесто. В нескольких местах проткнуть вилкой и поставить в морозильную камеру на 10-15мин. Потом - на 20 мин. в разогретую до 180С духовку. Вынуть из духовки и охладить.

Шаг 3

Сгущенное молоко (можно и не брать 2 банки, а ограничиться одной, это у меня просто все помешаны на карамели) вылить в кастрюлю, добавить масло и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне около 20 минут или пока масса не превратится в карамель. Она будет темнеть и сгущаться, а также очень быстро застывать.

Шаг 4

Пока карамель не застыла, быстро выкладываем ее на тесто.

Шаг 5

Шоколад растопить на водяной бане. Я иногда беру только молочный, иногда только черный, а иногда - наполовину.

Шаг 6

Растопленный шоколад выкладываем на карамель и ставим это счастье в холодильник часика на два. Порезать квадратами (bars - это квадраты, слитки) и съесть))

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

19.12.2019