Шоколадно-миндальный пирог "Африканская снежинка"

  • Число порций: 1
  • Время готовки: 2 часа
Добавить в книгу рецептов

 Формовку теста я подсматрела, остальное все придумала сама! 


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


мука
кал
1710 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр
вода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
масло растительное
кал
630 ккал

бел
0 гр

жир
99.9 гр

угл
0 гр
маргарин
кал
1486 ккал

бел
0.3 гр

жир
82 гр

угл
1 гр
какао
кал
1122 ккал

бел
24.2 гр

жир
17.5 гр

угл
31.9 гр
ванилин
кал
864 ккал

бел
0.1 гр

жир
0.1 гр

угл
12.7 гр
миндаль
кал
516 ккал

бел
18.6 гр

жир
57.7 гр

угл
16.2 гр
сахар коричневый
кал
362 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
95.3 гр
сахарный песок
кал
398 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.7 гр
дрожжи свежие
кал
38 ккал

бел
12.7 гр

жир
2.7 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
7126 ккал

бел
65.1 гр

жир
261.1 гр

угл
331.7 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Дрожжи развести в теплой воде с двумя ложками сахара, дать подойти. Маргарин растопить. Смешать дожжи с маслом растительным и маргарином. Муку просеять, добавить ванилин, какао, оставшийся сахар, щепотку соли, и я еще добавила щепотку куркумы. Замесить тесто. Дать подняться, обмять, дать подняться еще раз. От теста, отламить кусочек, размером примерно с кулак. Остальное тесто разделить пополам.

Шаг 2

Миндаль измельчить в муку и смешать с коричневым сахаром. Одну часть теста раскатать, посыпать миндальной смесью. Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху. Все вместе чуть раскатать скалкой.

Шаг 3

Сделать в центре раскатанного круга симметрричные разрезы в виде снежинки. В центре каждого получившегося симвалического лучика сделать еще надрез. "Лучик" отогнуть назад и вывернуть конец через отверстие.

Шаг 4

Вот что получится.

Шаг 5

Отложенный комочек теста раскатать в виде прямоугольника, посыпать также миндальной смесью, свернуть рулетиком, нарезать наискосок и выложить в центре.

Шаг 6

Дать подойти 30-40 минут. Выпекать примерно 30 минут при 180-200 градусов.

Шаг 7

Аромат заполонит весь дом!

Шаг 8

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты