Моей племяннице досталась от свекрови книга "500 видов домашнего печенья" из венгерской кухни (изд. Карпаты, 1970 г). Конечно же, я не могла пройти мимо)) Взяла просто посмотреть, так сказать, для общего развития, и уже три дня не могу остановиться!!! Все 500 рецептов я наверняка не осилю, но несколькими, на мой вкус интересненькими, конечно, поделюсь)))
Ингредиентов на
порцию
Пищевая ценность порции
Калорийность
Показать весь список
Общая пищевая ценность
Для крема смешать венчиком 1 яйцо, 20 г сахара и 1/2 ст.л. муки.
Смешать с теплым молоком.
Проварить до загустения и вмешать 20 г масла и 30 г шоколада. Остудить.
Шоколад для теста (60 г) натереть на мелкой терке.
140 г масла растереть с 80 г сахара.
Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Добавить 60 г шоколада и 200 г просеянной муки.
Замесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт (5 мм) и вырезать формой печенье. Выпекать на покрытом пергаментом противне 20 минут при 180°С.
Остудить на решетке.
Смазать печенье кремом.
Сверху накрыть еще одним печеньем и слегка прижать. Можно наливать чай)))
19.12.2019
19.12.2019
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt
ut labore et dolore
magna aliquyam erat, with an extra ordinary design and quality development features in low
Комментарии (0)
Оставьте комментарий