Спагетти с томатами и рикоттой

  • Число порций: 4
  • Время готовки: 20 минут
Добавить в книгу рецептов

Спагетти готовят все, но мне захотелось внести в них что-то новое и необычное — и вот что у меня получилось. Я сделала их весьма насыщенными, с невероятно ярким ореховым вкусом. На мой взгляд они будут прекрасной альтернативой регулярным спагетти, а арахисовое масло Biolio по-новому раскрывает вкус традиционным блюдам.


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


тимьян свежий
кал
11 ккал

бел
5.6 гр

жир
1.7 гр

угл
10.5 гр
чеснок
кал
858 ккал

бел
6.5 гр

жир
0.5 гр

угл
29.9 гр
лук белый
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
перец красный
кал
41 ккал

бел
1.3 гр

жир
0 гр

угл
5.3 гр
помидоры
кал
100 ккал

бел
1.1 гр

жир
0.2 гр

угл
3.7 гр
рикотта
кал
435 ккал

бел
11 гр

жир
13 гр

угл
3 гр
спагетти
кал
1101 ккал

бел
10.4 гр

жир
1.1 гр

угл
71.5 гр
вустерширский соус
кал
117 ккал

бел
1 гр

жир
0.1 гр

угл
18.5 гр
оливковое масло
кал
1347 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
арахисовое масло Biolio
кал
1122 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец
кал
0 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
5203 ккал

бел
39.5 гр

жир
199.2 гр

угл
158.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Тонко нарежьте 4 зубчика чеснока, перец и лук, затем разрежьте помидоры на 4-6 частей.

Шаг 2

Насыпьте чеснок в большую сковороду с антипригарным покрытием, поставьте ее на средний огонь, добавьте оливковое масло. Жарьте, пока чеснок слегка не подрумяниться, затем положите в сковороду лук, перец, и жарьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте помидоры и готовьте 10 минут.

Шаг 3

Влейте вустерширский соус и несколько ложек воды. Готовьте примерно 5-7 минут, помешивая, пока жидкость не выпариться, а овощи не карамелизируются. Приправьте тимьяном и дайте немного остыть.

Шаг 4

Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды. Поместите спагетти и варите по инструкции на упаковке, но на 2 минуты меньше. Откиньте спагетти на дуршлаг, сохранив стакан воды от варки. Спагетти переложите в сковороду к соусу.

Шаг 5

Перемешайте с соусом, добавьте арахисовое масло и разложите по 4 тарелкам, выложив сверху кусочки рикотты. Можно по желанию приправить бальзамическим уксусом. Приятного аппетита.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты