Ингредиентов на
порцию
Пищевая ценность порции
Калорийность
Показать весь список
Общая пищевая ценность
Шпинат разморозить,морковь нарезать соломкой,лук кубиками.
Половину моркови и лука пассеровать в топл.масле на средн.огне 10мин. затем смешать в миске со шпинатом,яйцами и сметаной.Посолить,поперчить.
Духовку разогреть до 180гр.
Филе рыбы порезать на кусочки шириной в 2см,немного посилить.
Раскатать тесто,выложить овощную начинку и посыпать сверху сыром и сухарями.
Положить рыбу вдоль и закатать тесто в плотный рулет.
Выложить рулет на смазанную маслом бумагу,сверху смазать желтком. Выпекать 30-40мин.
Тем временем готовим соус: Оставшиеся овощи отварить в отваре из дичи в течении 25мин,затем измельчить в блендаре в пюре,добавить цедру,сок лимона,соль.
Подавать к порезанному кусочками рулету в качестве соуса. К блюду хорошо податькрепкий выдержанный Рислинг. (выход 8 порций)
Я делала точно по рецепту,единственное отвар был у меня не из дичи,а просто куринный...
19.12.2019
19.12.2019
19.12.2019
19.12.2019
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt
ut labore et dolore
magna aliquyam erat, with an extra ordinary design and quality development features in low
Комментарии (0)
Оставьте комментарий