Суп с баклажанами и брокколи

  • Число порций: 5
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов

Очень вкусный суп с легкой кислинкой рассольника. Витаминно и полезно!


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


помидоры в собственном соку «Помидорка»
кал
126 ккал

бел
0.4 гр

жир
0.4 гр

угл
9.8 гр
оливковое масло
кал
2694 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
баклажаны
кал
36 ккал

бел
1.2 гр

жир
0.1 гр

угл
4.5 гр
картофель
кал
342 ккал

бел
2 гр

жир
0.4 гр

угл
16.1 гр
чеснок
кал
429 ккал

бел
6.5 гр

жир
0.5 гр

угл
29.9 гр
лук репчатый
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
огурцы соленые
кал
50 ккал

бел
0.8 гр

жир
0.1 гр

угл
1.7 гр
помидоры
кал
20 ккал

бел
1.1 гр

жир
0.2 гр

угл
3.7 гр
перец чили
кал
0 ккал

бел
2 гр

жир
0.2 гр

угл
9.5 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
перец черный молотый
кал
0 ккал

бел
10.4 гр

жир
3.3 гр

угл
38.7 гр
лавровый лист
кал
939 ккал

бел
7.6 гр

жир
8.4 гр

угл
48.7 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
4707 ккал

бел
33.4 гр

жир
113.4 гр

угл
173 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Лук, чеснок и чили мелко измельчите и припустите на разогретом оливковом масле.

Шаг 2

Добавьте нарезанные кубиками огурцы и потушите еще 3 минут.

Шаг 3

Затем добавьте картофель, который тоже нарежьте не большими кубиками, тушите, периодически помешивая, минут 5 — 7.

Шаг 4

Влейте томаты в собственном соку от ТМ «Помидорка» и добавьте нарезанный свежий помидор, предварительно ошпарив и сняв шкурку. Тушите, помешивая еще 5 — 7 минут.

Шаг 5

Баклажан очистите, нарежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде. Так баклажан будет держать форму в супе.

Шаг 6

Влейте горячую воду, посолите, поперчите и добавьте приправы по желанию, я положила только лавровый лист, этого достаточно, суп и так очень насыщенный. Варите на медленном огне 10 минут.

Шаг 7

Положите баклажаны и брокколи, предварительно разобрав ее на соцветия. Варите еще 2 — 3 минуты. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте 5 минут настояться!

Шаг 8

Разлейте по тарелкам и подавайте! По желанию можете приправить сметаной или сливками, или же дополнительно перцем чили. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты