Свинина, фаршированная черносливом и апельсином

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Очень вкусное, пикантное мясо. Готовить его очень просто, а результат просто ошеломительный!

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Свиную вырезку разрезать пополам, потом каждый кусок вдоль, но не дорезая до конца - как книжку. Посолить, поперчить каждый кусок.
Шаг 2: Натереть апельсиновую цедру.
Шаг 3: Ножом снять кожицу с апельсина и вырезать дольки. Чернослив нарезать мелко.
Шаг 4: На кусок мяса положить апельсины, чернослив, имбирь, апельсиновую цедру.
Шаг 5: Накрыть вторым куском мяса, прижать руками. Обернуть ломтиками бекона и связать кулинарной нитью.
Шаг 6: Картофель порезать ломтиками, морковь и порей кружечками. Выложить овощи в глубокую форму, сбрызнуть их оливковым маслом и перемешать. Сверху положить подготовленное мясо. Запекать в духовке при тем-ре 200 гр. около часа до готовности мяса и овощей. Смачного!