Свинина с фаршированным картофелем "Прощай, талия"

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Очень сытное, вкусное блюдо, рассчитано на большую компанию.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Отварить картофель до полу-готовности. Разрезать на пополам и вынуть средину. Средину картофеля потолочь, добавить очень мелко нарезанный карбонат, яйцо, сметану, посолить, поперчить , добавить зеленый лук и все хорошо перемешать и нафаршировать картошку.
Шаг 2: Грибы помыть, посолить, поперчить, налить оливкового масла и тертых два зубка чеснока. Лук почистить, порезать на 8 частей и добавить в грибы, мариновать 1 час.
Шаг 3: Мясо нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем, и обжарить на оливковом масле со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 4: В форму по бокам выложить картофель, посредине грибы и лук, а сверху на грибы мясо. Запекать 50 минут при температуре 180 градусов. Потом вынуть на картошку посыпать тертым сыром и опять запекать 25 минут.