Свиное филе с медовой глазурью

Число порций: 5
Время готовки: 1 час и 30 минут

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Отличный ужин с нежной частью свинины.Можно использовать и короткие свиные ребра как риблетс.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

свинина нежирная

1 кг
перец чили сухой

3 ч.
сельдерейная соль

1 ч.
горчица

½
мед жидкий

⅓
лимонный сок

1 шт.
перец красный хлопьями

½

Калорийность

свинина нежирная

кал

240 ккал

бел

19.4 гр

жир

7.1 гр

угл

0 гр

перец чили сухой

кал

180 ккал

бел

2 гр

жир

0.2 гр

угл

9.5 гр

сельдерейная соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

горчица

кал

0 ккал

бел

5.7 гр

жир

6.4 гр

угл

22 гр

мед жидкий

кал

0 ккал

бел

0.8 гр

жир

0 гр

угл

81.5 гр

лимонный сок

кал

24 ккал

бел

0.9 гр

жир

0.1 гр

угл

3 гр

перец красный хлопьями

кал

0 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

444 ккал

бел

29.5 гр

жир

14.1 гр

угл

120.6 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Выложить на противень фольгу. Затем свиное филе комнатной температуры.
Шаг 2: Приготовим смесь из специй, смешав вместе в емкости.
Шаг 3: Обсыпаем этой смесью с двух сторон свиное филе. Дадим постоять при комнатной температуре 15-30 мин. Поставим в разогретую на 180 гр. духовку на 45 мин.
Шаг 4: Приготовим глазурь. Смешаем мед, лимонный сок 1ст.л и красный перец хлопьями. Поставим на медленный огонь, перемешаем. Как начнет пускать пузырьки, снимем с огня.
Шаг 5: Достанем из духовки , дадим слегка остыть. Смажем кисточкой со всех сторон и вернем свинину на 15 мин в духовку.
Шаг 6: Достанем из духовки, дать постоять, разрежем на части и подаем к столу. Приятного аппетита.