Шаг приготовления

Шаг 1

Смешать апельсин. сок, цедру, чеснок, тимьян, горчицу, соль и перец в большой посуде. Затем влить олив. масло и перемешать.

Шаг 2

Добавим свинину, закроем сверху пленкой и поставим при комн. тем-ре на 20 мин. мариновать. А лучше на ночь ,как я и делала.

Шаг 3

Подготовим гриль, разогрев. Нанижем наше готовое мясо, встряхнув от маринада на шампура /skewers/ . И готовим до готовности наше мяско.

Шаг 4

Подаем по желанию с веточкой тимьяна и апельсиновыми дольками или просто с гарниром.