Торт "Птичье молоко"

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1
Шаг 2: Белки взбить с сахаром в густую пену,желатин предварительно замочить на 40 мин.до набухания,и нагреть на медленном огне до полного расстворения,тонкой струйкой влить его в белковую массу и добавить размягчённое масло и сгущёнку.Всё хорошо взбить,и вылить в заранее подготовленную форму,с ровными краями,смазанную раст.маслом.(лучше всего разъёмную)и сразу убрать на холод до полного застывания.Для бисквита: яичные желтки расстереть с сахаром,добавить муку и соду-гашённую уксусом.Испечь один корж в духовке-по диаметру такой же,как и суфле. Сварить глазурь.Соеденить суфле и бисквит(его можно разрезать на 2 части,а суфле поместить между),залить остывшей шоколадной глазурью и украсить готовой посыпкой. У меня купленное в магазине украшение-розы из вафель.Приятного аппетита!