Торт «Скалистые горы»

  • Число порций: 8
  • Время готовки: 1 час и 30 минут
Добавить в книгу рецептов

На мой день рождения дочка заказала торт «Кучерявый пинчер», так как она главный поедатель сладкого, я пробежалась по кулинарным сайтам и нашла оригинальную трактовку этого торта. Бисквит я выпекаю в мультиварке, но можно выпекать и в духовке.

Спасибо за идею Юле!


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


сахар
кал
1194 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
99.7 гр
яйца куриные
кал
707 ккал

бел
12.7 гр

жир
10.9 гр

угл
0.7 гр
какао-порошок
кал
2805 ккал

бел
24.2 гр

жир
17.5 гр

угл
31.9 гр
разрыхлитель
кал
119 ккал

бел
0.1 гр

жир
0 гр

угл
19.6 гр
сметана 25%
кал
1116 ккал

бел
2.6 гр

жир
25 гр

угл
2.5 гр
молоко
кал
480 ккал

бел
3.2 гр

жир
3.6 гр

угл
4.8 гр
сливочное масло
кал
374 ккал

бел
0.5 гр

жир
82.5 гр

угл
0.8 гр
мука
кал
513 ккал

бел
9.2 гр

жир
1.2 гр

угл
74.9 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
7308 ккал

бел
52.5 гр

жир
140.7 гр

угл
234.9 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем.

Шаг 2

Яйца взбить с 1 стаканом сахара.

Шаг 3

Всыпать муку с какао и разрыхлителем.

Шаг 4

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто.

Шаг 5

Выпекать 50 минут на программе "Выпечка". Можно выпекать и в духовке.

Шаг 6

Вынуть бисквит, дать остыть, разрезать на 16 частей.

Шаг 7

Для крема сметану взбить с 150 г сахара, хорошо перемешать.

Шаг 8

Для глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло.

Шаг 9

Довести до кипения, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить.

Шаг 10

Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острым углом вверх. Ложкой полить глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты

19.12.2019

19.12.2019