Тушеная капуста от Марго

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Основные блюда,
Тушеные

С детства я очень люблю капусту, можно сказать, что впитывала я ее вместо молока матери: моя любимая бабуля готовила для меня борщ, который перетирала и кормила меня из бутылочки через соску....я по сей день могу (да что там и нередко так и происходит) съесть на завтрак тарелку борща. Став чуть взрослее я уминала просто порезанную на большие куски капусту, отваренную в подсоленной воде и приправленную сливочным маслом и укропом, затем салатики с капустой...квашенная капуста - это моя любовь.....а еще не обойти вниманием тушеную капусту, вот о ней то сегодня и пойдет речь. Рецепт я этот подъела....а потом и подслушала у родной тетки своего любимого, проживающей в Киеве, как вы догадались (это следует из названия блюда) зовут ее Маргарита, а я ее величаю Марго.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

капуста белокочанная вилок

1 шт.
лук репчатый

5 шт
ребра мясные копченые

0,5 киллограмм
чернослив бк

/-100 грамм
масло растительное

по вкусу
соль

по вкусу
перец

по вкусу

Калорийность

капуста белокочанная вилок

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

лук репчатый

кал

353 ккал

бел

1.4 гр

жир

0 гр

угл

10.4 гр

ребра мясные копченые

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

чернослив бк

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

масло растительное

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

99.9 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

перец

кал

0 ккал

бел

0.7 гр

жир

0.3 гр

угл

4.6 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

353 ккал

бел

2.1 гр

жир

100.2 гр

угл

15 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Подготовим все необходимое: лук и капусту нашинуем, чернослив (предварительно запарив) нарежем, ребра нарубим на кусочки
Шаг 2: Обжарим лук на большом огне до янтарного цвета
Шаг 3: Добавим капусту, накроем крышку и оставим на медленном огне минут на 15
Шаг 4: Разложим поверх купасты кусочки ребрышек и снова оставим минут на 20
Шаг 5: Теперь поперчим и посолим
Шаг 6: Добавим чернослив и снова оставим минут на 20
Шаг 7: Наша капусточка впитала аромат копченых ребрышек....сладость чернослива....все готово!! Спасибо, Марго!!!