Украинский хлеб

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
ингредиенты рассчитаны на хлебопечку, но я пеку его в духовке.В хлебопечку складываем в той последовательности,которая указана в рецепте. В шагах,я описываю последовательность для духовки

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


воды адусов
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
солода
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
воды
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
соли
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
ржаной муки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
пшеничной муки
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
клейковины
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
закваски
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
сухих дрожжей
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Если дрожжи растворимые, растворяем в п1/2 порции воды. Когда они подымутся добавляем последовательно соль, муку, в муку вымешиваем закваску, солод,клейковину.

Шаг 3

Ставим в теплое место где - то на 2 часа, или до увеличения в 3 раза.

Шаг 4

Выпекаем минут 40 при температуре 170С. Хлеб готов, когда при простукивании дна, вы услышите пустой, звонкий звук. Для того, что бы корочка не была очень твердой, как только хлеб вынули, смажьте его холодной водой. приятного аппетита

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты