Шаг приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Клюкву растолочь,залить 1/3 стакана кипяченой воды. Сок слить и поставить в холодное место.

Шаг 3

Отжим залить 3 стаканами воды, кипятить 5 минут. Слить. В отвар засыпать манную крупу, кипятить 20 минут. Засыпать сахарный песок. Когда масса вскипит снять с огня.

Шаг 4

В сваренную массу влить свежий сок, охладить. Взбить до получения густой пены. При увеличении массы в 2 раза разложить в формочки.