Шаг приготовления

Шаг 1

Желатин замочить в холодной воде, затем промокнуть его бумажным полотенцем.

Шаг 2

Сливки вылить в кастрюлю и прогревать на среднем огне до появления первых пузырьков.

Шаг 3

Выложить размоченный желатин в сливки и дать ему полностью раствориться.

Шаг 4

Мед смешать с йогуртом.

Шаг 5

Ягоды смородины отделить от веточек и добавить к йогурту с медом.

Шаг 6

Перемешать йогуртовую массу со сливками.

Шаг 7

Разлить мусс в бокалы и отправить в холодильник на 1 час.