Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

  • Число порций: 2
  • Время готовки: 45 минут
Добавить в книгу рецептов

Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке... Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и ароматное блюдо придется вам по душе... Приятного аппетита!!


Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


цукини
кал
0 ккал

бел
1.5 гр

жир
0.2 гр

угл
3 гр
кабачки молодые
кал
0 ккал

бел
0.6 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр
морковь молодая
кал
38 ккал

бел
0.5 гр

жир
0.7 гр

угл
4.2 гр
перец болгарский желтый
кал
0 ккал

бел
1.3 гр

жир
0 гр

угл
5.3 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
специи
кал
0 ккал

бел
7.8 гр

жир
0.7 гр

угл
12.8 гр
оливковое масло
кал
4041 ккал

бел
0 гр

жир
99.8 гр

угл
0 гр
петрушка
кал
282 ккал

бел
3.7 гр

жир
0.4 гр

угл
7.6 гр
вино белое полусухое
кал
132 ккал

бел
11.1 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
лимонный сок
кал
24 ккал

бел
0.9 гр

жир
0.1 гр

угл
3 гр
форель стейки
кал
1188 ккал

бел
27.3 гр

жир
31.2 гр

угл
1.7 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
5705 ккал

бел
54.7 гр

жир
133.4 гр

угл
42.2 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.

Шаг 2

Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками.

Шаг 3

Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.

Шаг 4

Овощи солим. Измельчаем зелень.

Шаг 5

На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.

Шаг 6

Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.

Шаг 7

В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут.

Шаг 8

А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.

Шаг 9

Готово! Приятного аппетита!!

Шаг 10

Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты