Запеченный помидор с мидиями, сырами, каперсами

Добавить в книгу рецептов

Категории с похожими рецептами:

(вылетело из головы...как сорт называется, но помидор боооольшой)

Ингредиентов на

+ -

порцию

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг 1: Мякоть помидора вырезать. Оставить стенки толщиной 1,5-2 см. Полить оливковым маслом, добавить мускатный орех, немного чеснока, перца и немного соли. Отправить в духовку (180 гр), примерно на 30 минут. Периодически салфеткой убирать (впитывать в неё) сок, лишнюю влагу.
Шаг 2: Через 30-40 минут выложить на дно помидора тертый козий сыр, мидии, далее пармеджано тертое и опять мидии и каперсы. Верхний слой из моцареллы. Добавить травки. Выпекать до готовности (по сыру смотреть)