Запеченный судак с розмарином и лимонами

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Основные блюда,
Из рыбы

Сегодня Благовещенье. И хотя я не пощусь, захотелось сделать какое-нибудь праздничное рыбное блюдо. В морозилке давно ждал своей участи судак. Идею так его приготовить я вынашивала давно. Мне показалось интересным соединить лимон и розмарин. Так как судак - рыбка суховатая, я решила ее умаслить и добавила полоски бекона.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

судак

1 шт.
веточки розмарина

2 шт.
полосок бекона

8 шт.
половинка лимона

по вкусу
фенхеля

по вкусу
соль

по вкусу
розовый перец

по вкусу

Калорийность

судак

кал

126 ккал

бел

19.2 гр

жир

0.7 гр

угл

0 гр

веточки розмарина

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

полосок бекона

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

половинка лимона

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

фенхеля

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

розовый перец

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

126 ккал

бел

19.2 гр

жир

0.7 гр

угл

0 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Судака уложить на несколько слоев фольги, обернуть вокруг "тельца" полоски бекона. Сверху положить лимонные дольки (не путать с мармеладом). Положить веточки розмарина.
Шаг 2: Посолить, бросить горошины розового перца, добавить немного фенхеля. Укутать в шубку из фольги и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать от 40 мин до 1 часа, в зависимости от веса рыбы. Я всегда ориентируюсь по запаху. Если вкусно пахнет - пора пробовать. Подать с салатом из огурца, фенхеля, лимонного сока и оливкового масла.