Зефир в шоколаде на дому

Число порций: 1
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Конфеты,
Выпечка и десерты,
Зефир

Содержит пектин, полезен детям и взрослым! Способствует мозговой деятельности! Фото выложу попозже.

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

желатин

25 г
вода

200 мл
сахар

400 г
соль

1 щепотка
мед

120 г
ванилин

1 ч.
шоколад черный горький

2 шт.

Калорийность

желатин

кал

89 ккал

бел

87.2 гр

жир

0.4 гр

угл

0.7 гр

вода

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сахар

кал

1592 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

99.7 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

мед

кал

395 ккал

бел

0.8 гр

жир

0 гр

угл

81.5 гр

ванилин

кал

432 ккал

бел

0.1 гр

жир

0.1 гр

угл

12.7 гр

шоколад черный горький

кал

1632 ккал

бел

5.4 гр

жир

35.3 гр

угл

56.5 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

4140 ккал

бел

93.5 гр

жир

35.8 гр

угл

251.1 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1
Шаг 2: Желатин залей 100 мл. воды и оставь набухать 15 мин. В кастрюльке: сахар+соль+пюре+100 мл. воды. Вари 5-10 мин. Снять с огня и добавь желатин.
Шаг 3: Белки взбить+ желатиновый сироп - взбивай миксером до загустения массы.
Шаг 4: С помощью кулинарного шприца выложи зефирки в форме розы или другой формы. Оставь на ночь. Утром растопи шоколад. Насади на шпажку зефирки и обмакни в шоколадной массе. А можно просто посыпать сахарной пудрой.