Жаркое домашнее

  • Число порций:
  • Время готовки: 1 час
Добавить в книгу рецептов
Я готовила жаркое в горшочках и количество ингредиентов указано на 4 горшочка, но можно приготовить и в толстостенной посудине. Хорошо еще добавить грибы (в этот раз просто не было грибов).

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

Калорийность


говядина мякоти
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
картофель крупных средних
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
морковь крупные
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
лук
кал
71 ккал

бел
1.4 гр

жир
0 гр

угл
10.4 гр
перец
кал
63 ккал

бел
0.7 гр

жир
0.3 гр

угл
4.6 гр
масло для обжаривания
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
вода сухое вино
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
чернослив
кал
1386 ккал

бел
2.3 гр

жир
0.7 гр

угл
57.5 гр
соль
кал
0 ккал

бел
0 гр

жир
0 гр

угл
0 гр
специи
кал
0 ккал

бел
7.8 гр

жир
0.7 гр

угл
12.8 гр

Показать весь список


Общая пищевая ценность

кал
1520 ккал

бел
12.2 гр

жир
1.7 гр

угл
85.3 гр
Выделить всё
В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1

Говядину порезать средними кусками и обжарить, но не до готовности. Выложить мясо первым слоем в горшочки.

Шаг 2

В этом же масле обжарить картофель, порезанный довольно крупно (на 4-6 частей), почти до готовности и выложить его в горшочки на мясо. Если есть грибы, их обжарить вместе с картофелем.

Шаг 3

Морковь порезать крупными кусками и тоже обжарить и сложить в горшочки.

Шаг 4

Лук порезать полукольцами и обжарить, добавить к нему порезанный перец (у меня замороженный). Обжарить лук и перец вместе и тоже разложить в горшочки.

Шаг 5

В каждый горшочек положить по 1 шт. чернослива (можно и не класть, кто не любит). Посолить, поперчить по вкусу. Залить 1/3 горшочка вином (у меня была вода). Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить горшочки. Примерно минут через 20 жаркое готово. Можно подавать в горшочках, но так как я готовила на ужин и ждать пока они остынут было некогда, то выложила на тарелки. Приятного аппетита.

Комментарии (0)

Оставьте комментарий

Похожие рецепты