Жюльен из шампиньонов с сыром

Число порций:
Время готовки: 1 час

Добавить в книгу рецептов

С изображениями Без изображений

Категории с похожими рецептами:

Из грибов

Я очень люблю жюльенчики)))И вас хочу угостить!!!Можно сделать в кокотницах,но в них я обычно готовлю для гостей,а для себя запекаю в одной большой форме(сковороде,противне).Выкладываю фото не гостевого варианта))

Ингредиентов на

+ -

порцию

Пищевая ценность порции

шампиньонов

600 грамм
сыра твердого

200 грамм
сметаны

50-70 миллилитров
муки пшеничной

2 столовые ложки
лимонного сока

2 чайной ложки
сливмасла

3 столовые ложки
соль

по вкусу

Калорийность

шампиньонов

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сыра твердого

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сметаны

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

муки пшеничной

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

лимонного сока

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

сливмасла

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

соль

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Показать весь список

Общая пищевая ценность

кал

0 ккал

бел

0 гр

жир

0 гр

угл

0 гр

Выделить всё

В шопинг-лист

Шаг приготовления

Шаг 1: Шампиньоны вымыть и нарезать кусочками вдоль.В сковороде растопить масло и обжарить грибы. Отдельно в небольшом количестве масла обжарить муку и снять с огня. Муку немного остудить и влить сметану,тщательно перемешать и довести до кипения.Посолить и заправить лимонным соком. Соус готов.
Шаг 2: Сыр натереть на терке,жареные грибы разложить в кокотницы(я делала в большом противне),залить приготовленным соусом и посыпать сыром.Поместить жюльен в разогретую духовку,и запечь до готовности.